苹果一直以来，都被誉为“最健康”的水果之一，也是是最常见的水果之一 ，它含有多种维生素 、矿物质 、糖类 、脂肪等 ，是人体大脑需求的营养成分 。多吃苹果有增进记忆、提高智能的作用,还可改进呼吸系统和肺功用，维护肺部免受空气中尘埃和烟尘的影响 。日常日子中，人们常常直接食用苹果，如果能将苹果烘干，既方面带着，又能呈现出不同于苹果的风味与口感，并且尽量坚持原有的营养物质 。那就需求用到专业的佳时利苹果烘干机。
苹果烘干机的工艺 ：
1、原料：果实新鲜丰满,品质良好,八成熟以上,种子呈褐色,组织不萎缩,无腐烂 、畸形、冻伤、病虫害及严峻机械伤。
2 、水洗：用活动的水冲刷原料，将苹果上的残留物及杂质冲刷干净 。
3、去皮：原料经机械(也可人工)均匀的消去苹果表皮，除掉有裂缝 、有斑驳的部位 。
4、切片 ：将已经去皮的苹果,再经打核机沿果核中心打成圆形孔,然后用切片机沿果实横向切成环形片 。
5、药水浸泡：果片置入药水中浸泡30～40分钟 。浸泡时药水液面要高于果片面 ，为避免果片漂浮在药水上面,应在果片上面用盖帘加重物压住,以保证果片完全浸泡在药水中 。
6 、佳时利苹果烘干:
①烘干房温度:60℃ 。
②枯燥时间:5～10小时 。
③排湿:在枯燥进程中要始终进行排湿。
④在烘干进程中,要避免温度不稳定忽高忽低。
7、选片：已烘干好的苹果干要经过人工选择和修整。
①修整:将果片上带有残留籽巢、果皮 、机械伤痕 、斑驳、病虫害的修整掉 。
②选择:将果片中的水片(不枯燥片)、糊片 、碎片 、脏片除掉,并除去杂质。
8、包装：经化验、检查合格的脱水苹果,装入复合包装袋,进行包装。若采用真空包装,可延长产品保质期。
空气能烘干机是一种环保节能型烘干设备，在烘干进程中不会发生任何有害物质 ，烘干进程也不会有烟气或明火发生，能够依据烘干物料特性调制温度和湿度 ，智能化程度高 ，烘干进程无需专人看守 ，温度达到后机组会自动停机 ，以达到节能作用，烘干进程中排的余热将会被高温热泵机组充沛吸收，进一步提高机组的能效。机组在常温常压下运行 ，最大特色体现在节能方面 ，其节能量比电热管 、红外 、微波等节能50%以上，比烧油节能40%比烧煤节能30% ，并且在烘干进程中机组会产凉风，将凉风直接排入作业车间可改进作业环境 。烘干方式多样，巨细一般为定制型，也能够在原有基础上进行改造 ，具体能够依据企业不同需求来进行。
