霸王花需要在采摘后12H内处理，霸王花干制品色泽金黄，没霉点和病斑，长短一致 ，味道醇香，含水量应在13%以内。
第一阶段，先把烘房温度提升到55度，后才能把霸王花集中推进烘房，相对湿度设置为35% ，保持温度4-6小时 ，4-6小时后为变软期 。
第二阶段，烘房温度逐渐由55度提升到60度，温度提升在2小时左右完成 ，湿度设置不变 ，霸王花经过9-12小时的初始、中度烘干和强排湿基本达到七成干燥。
第三阶段，烘干温度保持在65度 ，时间为4-6小时，湿度设置在50% ，经过此阶段霸王花基本达到八成干。
第四阶段 ，温度提升至75度 ，不超过80度，湿度设置在30%，经过2-4小时的强制烘干，在观察孔观察霸王花的烘干成色后可以停温出炉。
霸王花烘干时间的差异
霸王花烘干时间一般18-20小时 ，最长达到30多小时，这与霸王花铺摊在托盘的厚度以及花中的含水量多小有关，霸王花品种不同亦存在差异有关 。如霸王花不切开 ，烘干时间则要超过48小时。
